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肉粒肠液压灌肠机 全自动糯米肉枣肠灌肠机
管理员于2019-5-22发布
肉粒肠液压灌肠机 全自动糯米肉枣肠灌肠机15908031915
肠制品已经变成我们生活中不可缺少的一份子,飞机,火车,高铁,家庭聚餐,外出旅游等等,香肠这样一种便携式的食品必然是要融入现在快节奏生活中的。
灌肠机的种类比较繁多,小型的适用于小门店,商超等地方使用。我们生产的是适合食品加工厂使用的灌肠机。
肉粒肠灌制小窍门:
①原料的选择,瘦肉以退臀肉为好,绞切成使用的大小颗粒或者肉块。肥膘以背部硬膘为好,腿膘次之。
②在清水中将肠衣泡软,洗去盐分后使用。
③肥膘的处理,先用开水浸熟,办上少量汾酒,埋入白糖之中,此法可令肥肉肥而不腻,腌制时间约一天;静腌后,使用切丁机切成肉丁备用。
④灌装是应注意掌握好松紧度,灌制好的腊肠可以先用清水冲洗去除表面污物,然后再进行烘干晾晒。
舒克机械为您量身定制灌肠机,从设备选购,工艺配方到售后安装培训,为您提供全套技术支持,帮您提高产品附加值。还在犹豫么,赶紧拨打电话吧15908031915 周小编和您进行一场设备之约。
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