门店专用熏鸡糖熏炉 鸡鸭烘烤上色糖熏炉15908031915

鸡产品品种繁多，但是无论是什么品种的鸡产品都可以做成熏鸡。

熏鸡产品一般是先卤煮后烟熏。

鸡产品的烟熏以糖熏为主，有的会加一些其他的产品例如木屑等，来增添其产品的风味。

传统的熏鸡使用的是大铁锅，铁锅烧红，撒上熏烤原料，瞬间上色。像现在环保抓的这么紧的情况一般开始换成糖熏炉熏鸡。一方面减轻了人力物力，也大大提升了工作产品。

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蒸熏炉

1、按产能分：50型、100型、200型、500型、1000型、1500型。

2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热
4、用电分为：两相电和三相电。
5、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
6、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

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