风味烧鸡糖熏炉 鸡翅膀熏烤炉价格
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风味烧鸡糖熏炉 鸡翅膀熏烤炉价格

所属分类:烟熏糖熏设备
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风味烧鸡糖熏炉 鸡翅膀熏烤炉价格159....080....319.....15

现在的糖熏食品在遵循古法、手工熏制的原则基础上,融合进入现代的工艺和设备,这其中的原因有许多:其一,当代全民消费水平飞速增长,特别是快餐食品经济更是迅猛发展,手工熏制显然是供不应求的;其二,传统熏制,由于从业人员常年在烟熏火燎的环境中工作,职业病高发,加入现代化的设备后,即杜绝了这一现象。
糖熏食品一般的加工顺序是先卤制后熏制;卤制的关键是烤老汤,熏制的关键是靠对火候的掌控。

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糖熏炉是具有烘干、蒸煮、糖熏、烟熏、干燥等功能的设备,在加工产品的过程中,炉子可以自动对温度、湿度、换气、排烟等进行控制。

糖熏炉可用于香肠、鸡鸭鹅、蛋制品、渔产品等多种不同糖熏食品的加工。
功能配置
①采用电子按键控制,整机设计新颖,外形美观。
②独立设计的投料装置,杜绝烟熏时箱体内部温度骤降的弊端。
③采用食品级不锈钢原材料,全焊接结构,坚固耐用,安全卫生。
④高品质进口聚氨酯保温层,耐高温一次成型,保温性能好,升温快,节省能源。
⑤合理独特的循环风设计,能够保证在加工产品的过程中,炉内每个点的温度烟雾浓度一致性。

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现在的糖熏食品在遵循古法、手工熏制的原则基础上,融合进入现代的工艺和设备,这其中的原因有许多:其一,当代全民消费水平飞速增长,特别是快餐食品经济更是迅猛发展,手工熏制显然是供不应求的;其二,传统熏制,由于从业人员常年在烟熏火燎的环境中工作,职业病高发,加入现代化的设备后,即杜绝了这一现象。

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