80型素肉斩拌机 变频高速大豆蛋白斩拌机厂家15908031915

豆制品的营养价值丰富，在饮食起居中食用豆制品益处多多，大豆制品收到了越来越多的消费者的青睐，传统风味的豆制品已经难以满足对口感和风味越来越挑剔的食客们，因此由豆制品衍生出来的新的豆制品已经悄然流入市场，并引起大部分食客的喜爱。

像最近市场上销售比较火热的鱼豆腐、千页豆腐、素肉卷、素火腿等豆制品这一类的豆制品，斩拌机在其加工过程中都起到了关键性的作用；其成品的口感是否细腻爽滑均在于斩拌机的选择。首先，其产品对斩拌机斩刀转速要求必须达到4200转/min,其次，对斩拌机整体的动平衡处理要求非常高，由于斩刀的高速旋转，如果机器动平衡处理最不好，非常容易引起设备震动，进而影响斩拌效果及设备使用寿命；细节决定成败，豆制品斩拌机必须选用高速斩拌机，哪怕是有一个细节没有做好，都会影响设备的使用效果。

舒克机械专业生产高速鱼豆腐斩拌机，下面粗谈一下舒克高速千页豆腐的部分性能及优势：

1、斩刀转速4500转/min，其斩切乳化能力是豆制品成品爽滑细腻口感的诀窍之一。

2、刀具选用进口材质经加工中心特殊铸造工艺加工而成，使用过程无须刃磨，

由于现代人生活节奏的加快，食品加工企业迎来了新的商机，已经越来越多的人选择快餐、酒店和方便食品来应对一日三餐，这对食品加工企业和个人提出了更高的要求，不但产量要满足市场需求，卫生条件也必须十分谨慎，传统方法完全靠人工来工作，所以卫生条件很难控制，现在机器代替人工是一个大趋势，特别是近几年的用工荒现象，企业为了长治久安发展，用设备代替人工成了一个最简单最节省成本的办法。

80型素肉斩拌机 变频高速大豆蛋白斩拌机厂家159088031915