作为人见人爱的小编，今天要履行之前的承诺，继续将香肠设备部分机器做一些简单的介绍。

嘻嘻，做为一个话痨，要靠文字来跟大家沟通，心塞呀，鉴于文学功底薄弱，故而长话短说，不细致之处，还望各位朋友海涵！不胜感激！

吼吼哈嘿

貌似上节讲过灌肠机和拌馅机，今天讲成套香肠设备中的烟熏炉。

现在的烟熏炉是集蒸煮/烘干/烟熏/清洗/烘烤/风干/冷熏于一体的多功能的烟熏炉。以后的烟熏炉功能将会更加多样化，拥有更多的功能模块和更加宽广的使用范围。

不同的肠制品对于烟熏炉的要求各不相同，例如：台烤对烟熏炉的要求是有烘烤和蒸煮两个主要功能，实际上这就算是一台高配置的蒸煮炉了；再譬如湖南腊肠，需要的是烘烤和烟熏两个功能，灌肠制品种类繁多，小编就不一一说明了。

此外，烟熏炉还有大小型号的区别，小烟熏炉一次放10公斤原料，大烟熏炉一次放几吨原料，此中间，自小至大依次排列有若干不同型号。

烟熏炉的控制系统分为全自动和半自动两种；全自动使用PLC和触摸屏控制，可以单工艺操作，也可以将几个单个的工艺组合成配方生产，具有存储工艺配方的功能。半自动烟熏炉使用电子按钮控制，单工艺操作。无论是全自动烟熏炉还是半自动烟熏炉，用户都可以自行设定温度，时间等参数，并进行控制和监控。

由此，用户朋友便可知道，烟熏炉的选择要考虑的因素一个是香肠种类对于炉子功能的要求；再一个是产值需求对设备型号的要求；最后是根据自己：的需求选配控制系统；以上是选购烟熏炉的几个要素，此外还有一些细节需要了解比如工厂实力，烟熏炉设计是否合理等等，相信各位用户朋友自有判断方法。

如果您想了解更多烟熏炉细节，敬请关注小编后面的更新，小编将会持续不断地对香肠设备烟熏炉等肉制品深加工设备做一些深入介绍。

今天的介绍到此暂告一段落，明天日继续。香肠设备烟熏炉资深编辑。