拌馅机工艺分析
管理员于2019-11-25发布
搅拌机它的另一个名字叫拌馅机。搅拌机使用于肉制品加工行业，如千页豆腐的制作，食堂，果蔬，香肠加工，小型实验室，等。
拌馅机 又分为普通式的拌馅机跟真空拌馅机。
那么，普通拌馅机跟真空拌馅机的区别是啥呢？ 
普通拌馅机可将原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合。拌馅机是用于混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作肠类、丸子类、馅料的首选设备。
真空拌馅机是通过真空装置使物料背负压后膨胀同时被桨叶进行径向翻滚、轴向回流，从而完成搅拌功能，物料的搅拌均匀，充分膨胀，无气泡、弹性好，色泽鲜艳并最大限度的提取了蛋白质，可任意设置真空度。适合各种工艺要求，是改变产品品质的理想设备。
功能配置：
整机采用食品级不锈钢制作，可靠耐用，易于清洗。
采用平行双轴结构，斜板式桨叶，物料在箱中翻动的同时还做圆周运动，物料充分混合均匀，达到最理想的搅拌效果。
正反转自由控制，自动出料。
主轴轴承与料箱分离，彻底杜绝轴承油污对物料的污染。
真空拌馅机的料箱开合出料们的开关是采用气缸操作，只需要拨动按钮即可实现全部动作，操作方便。
采用针纶摆线减速机链条传动，机器运行平稳可靠、噪音低。
可选用电脑编程自动化控制，可存储99个配方。
可选配变频器，双轴转速20-100转/分任意设置。
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