粽子市场多样化 真空包装机为粽子产业添动能
管理员于2020-5-12发布

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随着四通八达的物流,汽车的普及个公路修建,商品流通范围不断扩大,延长加工食品的储藏期势在必行。特别在食品行业,真空包装应用相当普遍,因真空包装有利于防止食品变质,受到食品企业和消费者的青睐;各种熟制品如鸡鸭产品、香肠、火腿、酱卤肉制品等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。

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随着市场对粽子的需求增加,尤其是临近端午粽,市场容量得到进一步扩大。据估计,我国端午粽市场容量接近在50亿左右,并且粽子的品种、口味日趋丰富。据说,目前市面销售的广东粽共有30多个口味品种。而在品种上,还包括广东咸肉棕、台山粽(广府白粽)、肇庆裹蒸粽、枧水粽等,为消费者带来截然不同的口味体验。好吃的粽子加上独特的外包装,美观与美味双赢。

真空包装机已有近40多年的发展历史,虽说设备基础力量相对比较薄弱,关键技术以及科研力量相对工业发达国家来说也有所欠缺,但国内真空包装机制造行业仍然在不断地进步,近几年的真空包装机制造行业在综合性能等各方面得到飞速提升,比如抽真空速度快、效率高、自动化程度高、气密性好、包装外形美观及能耗低。

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