台烤的风靡程度毋庸多言，几乎每个肉食深加工的厂家都在生产台烤。

台烤的设备可大可小，自动化程度可高可低。

诸城市舒克机械科技有限公司是专业生产台烤设备的厂家，可以根据用户需求量身定制各种台烤设备。

大致的工艺流程如下：绞肉，斩拌，拌馅，罐装，扎线，蒸烤，真空包装。

通常原料多为冻肉盘，肉盘一般要使用破碎设备处理成薄片或小块儿，然后进入绞肉机绞制。

台烤生产线中的部分设备也与生产千叶豆腐，鱼豆腐，丸子等产品的设备通用。

如有设备需要可以致电舒克机械咨询洽谈。

从售前设备的采购到售后设备的安装维护，舒克机械为用户提供一条龙服务。

注重口碑营销，售后服务更加贴心。

所有设备真材实料，设计科学合理，注重设备加工精度，核心部件均经过加工中心加工，设备的使用寿命更长，售后接近于零故障率。

每台设备出场之间均经过我们专业的质检技术人员检验合格并颁发合格证书后方可出厂。

每一个新产品问世，都必须经过我们反复的试机和反复的破坏性试验，不断地改进，最终确认设备能够顺利生产方可问世。

斩拌机可以将大豆蛋白肉辅料冰水斩切搅拌乳化成肉泥，绞肉机可以将原料肉类绞制成小颗粒。

生产台烤的企业多半会选择使用真空拌馅机，真空负压状态下，物料吸收入味好，氧化效果差，没有气泡。

真空灌肠机是大中型台烤生产企业选用设备之一，真空罐装，产量高，无气泡。

虽然也可以使用定量扭结，但是大多数厂家还是会选用扎线机。

扎线机分为单路和双路，刚创业的小型工厂实验室，多半是用单路半自动扎线机，稍微具有一定产值和规模的工厂多半是用双管路全自动扎线机。

蒸烤是台烤加工过程中熟化的重要工艺，蒸熏炉是生产台烤的必用设备。

熏蒸炉型号繁多，250，500型的蒸熏炉是常用型号。

蒸熏炉不同于不同的蒸箱，蒸熏炉可以蒸米饭，但是蒸箱做不了台烤。

因此生产台烤的朋友切勿贪图一时便宜选择使用蒸箱而延误生产影响产品质量。

专业生产香肠，丸子成套加工设备，舒克热忱欢迎新老用户莅临我常参观考察选购。